Вино Portobello

Вино Portobello — линейка итальянских вин, созданная холдингом Schenk Italia с производственными мощностями в Италии, Франции, Испании и Швейцарии. Компания работает более полувека и ежегодно выпускает десятки миллионов бутылок, оставаясь одним из крупнейших производителей итальянского вина в Европе. Сырьевая база охватывает ключевые винодельческие регионы страны — Венето, Тоскану, Сицилию и Абруццо, что обеспечивает разнообразие стилей благодаря различиям в климате и почвах. В производстве используются как автохтонные сорта — Гарганега, Инзолия, Санджовезе, Монтепульчано, Неро д`Авола, так и международные — Шардоне, Пино Гриджио, Мерло. Винификация ведётся по классическим технологиям с контролем температуры, что позволяет сохранить чистоту сортовых характеристик; выдержка, как правило, минимальная или проходит в нейтральных ёмкостях, реже — с кратким контактом с дубом.

Ассортимент включает белые, красные сухие, а также полусладкие вина Портобелло, представленные как моносортовыми, так и купажированными позициями: от Soave DOC и Pinot Grigio Delle Venezie DOC до Chianti DOCG и Montepulciano d`Abruzzo DOC. Стиль линейки выстроен вокруг доступности и стабильности — вина обладают гармоничным ароматическим профилем с доминированием фруктовых и цветочных оттенков, в красных версиях дополняемых мягкими пряными нюансами. Вкус, как правило, сбалансированный, с умеренной кислотностью у белых образцов и мягкой танинной структурой у красных. Благодаря этому вина Portobello универсальны в гастрономии: сухие сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, пастой, рыбой, белым и красным мясом, а полусладкие версии подходят к сырам и десертам.