Виски Bushmills
Виски Bushmills – это элитный крепкий напиток, выпускаемый ирландской компанией Old Bushmills Distillery. Предприятие является старейшей вискикурней в Европе, а его история началась более четырехсот лет назад с одобрения короля Джеймса I. Whiskey быстро обрел популярность и в 1612 году уже начал экспортироваться в другие государства. При этом сама дистиллерия была зарегистрирована в 1784 году. Свое название бренд получил путем слияния двух слов: Bush – название реки, близ которой расположена вискикурня, и mill – мельница, на которой мололи солод. Завод безостановочно работал с начала 17 века, и только во время Второй мировой войны традиции были нарушены – вместо виски компания выпускала ирландский стаут. При дистиллерии, расположенной в графстве Антрим на северо-востоке Ирландии, работает крупнейший гостевой центр, который ежегодно посещают более 200 тысяч туристов. Одним из амбассадоров бренда является известный актер и музыкант Элайджа Вуд. Сегодня Бушмилс продается более чем в 40 странах мира. Свою первую золотую медаль виски получил ещё на Парижской выставке в 1889 году и с тех пор ежегодно занимает призовые места на самых престижных мировых конкурсах.
Производится виски Бушмилс на основе отборного солода, при сушке которого крайне редко используется торф, на что указывает отсутствие дымных тонов. Предприятие осуществляет тройную перегонку спиртов в традиционных медных аламбиках, что позволяет получать более легкий напиток с высокой степенью очистки. Необходимая крепость напитка достигается купажированием с чистейшей водой из уникальной артезианской скважины, которую называют источником Святого Колумба. Выдержка напитка протекает в дубовых бочках из-под бурбона, хереса, портвейна, рома и мадеры, поставляемых из Испании и Португалии. Коллекция бренда представлена несколькими релизами:
- Black Bush с солодовыми тонами;
- Premium – 10-летние виски с шоколадными и ванильными нотами;
- Anniversary Edition с медовыми нюансами в послевкусии – лимитированная серия, выпущенная к 400-летию дистиллерии.
Компания производит как купажированные, так и односолодовые виски с выдержкой от 3 до 21 года. Для особых случаев whiskey можно приобрести в фирменном сувенирном боксе или металлической тубе.
