Виски Skibbereen Eagle

Виски Skibbereen Eagle – это ирландский купажированный алкоголь, название которого в переводе означает «Орёл из Скибберина». Это, возможно, единственный whiskey, созданный специально для России и поставляемый только в эту страну. Название отсылает нас к городку Скибберин в графстве Корк, где расположен производитель напитка – одна из самых популярных вискикурен страны West Cork Distillery, открытая 2003 году. Это чуть ли не единственный в стране завод, который делает солод из собственного ячменя. Также в этом городе с 1857 года выпускалась газета Skibbereen Eagle, где, кроме прочего, всегда была колонка свежих новостей из России.

Оригинальный виски Скибберин Игл состоит на 25% из солодовых спиртов и на 75% из зерновых. На производстве использована классическая ирландская технология тройной дистилляции. Спирты вызревают не менее 4-х лет в дубовых бочках из-под бурбона и из-под хереса. Также мастера применяют карамельный колер. Напиток разливается по бутылкам без холодной фильтрации при крепости 40%. Этот хороший питкий виски на каждый день обладает ярким золотистым цветом. Открытый сладковатый с тонкой кислинкой вкус во многом повторяет аромат и характеризуется тонами ванили, сухофруктов, яблок, зерна и дуба. Виски Skibbereen Eagle будет уместен в большой компании на шумной вечеринке. Дегустировать его рекомендуется в чистом виде в роли дижестива, а также с колой, соками и в составе коктейлей.