Виски Kinahans

Виски Kinahan`s – это один из старейших ирландских whiskey, выпускаемый в двух видах: односолодовый и купажированный. Бренд был основан в 1779 году в Дублине торговцем Даниэлем Кинаханом. Именно он стал первым в Ирландии, кто начал хранить спирты в дубовых емкостях, так как ранее эти тары использовались только для удобной транспортировки напитка. Мистер Кинахан купил просторные склады для бочек, что позволило выдерживать виски в больших объемах. В середине 19 века авторский напиток попробовал американский миксолог Джерри Томас, который настолько был восхищен его вкусом, что поспособствовал поставкам виски Кинахан`с в США. Одним из почитателей бренда был вице-король Ирландии, по просьбе которого на заводе всегда оставляли несколько бочонков виски специально для него. В 1845 году компания получила патент на право именоваться поставщиком whiskey для двора королевы Виктории. А в 1863 году бренд первым в мире получил юридическую защиту своей торговой марки. Сегодня маркой владеет компания Kinahan`s Irish Whiskey, а сам напиток экспортируется во многие государства.

Дистиллерия выпускает виски Кинахан`с крепостью от 40 до 58% традиционной для Ирландии тройной дистилляции, как правило, без холодной фильтрации и небольшими партиями – обычно не более 20 бочек. Компания творчески использует особенности ирландского законодательства, согласно которому виски допустимо выдерживать не только в дубовых, но и в любых деревянных бочках. Эта дистиллерия имеет опыт выдержки спиртов не только в емкостях из различных деревьев, но и предлагает виски из гибридных бочек. Так, на собственной бондарне производитель создаёт новые баррики различных размеров из клепок 5 видов дерева: португальского, американского, французского, венгерского дубов и каштана. Считается, что такой подход сглаживает и делает более округлым вкус зерновых и солодовых спиртов. Общий профиль виски отличается насыщенным и согревающим вкусом с маслянистой текстурой и нотками солода, орехов, специй и цитрусовых. Этот крепкий напиток лучше употреблять как дижестив, а также в паре с некрепкой сигарой и в составе различных коктейлей. Виски Кинахан`с в дизайнерских фирменных боксах станет статусным подарком ценителю.