Болгарский виски

Болгарский виски является относительно новым и малоизвестным видом спиртного, производимым в этой стране. Он представляет собой уникальное сочетание традиций производства и оригинального вкуса. Изготовление болгарского виски осуществляется несколькими компаниями, которые стремятся создать высококачественные и уникальные напитки, соответствующие международным стандартам. Основой этого спиртного является местное сырье, так как страна славится своими плодородными почвами и благоприятным климатом для сельского хозяйства.

Это интересно! Болгарский виски часто производится в небольших масштабах и вручную, с использованием традиционных методов. Это позволяет сохранить уникальность и индивидуальность каждой партии алкоголя

Изготовление болгарского виски начинается с подготовки зерна, обычно ячменя, который молотится и замачивается. Затем солод смешивается с водой и дрожжами, чтобы создать дробину и запустить процесс брожения. Он происходит в специальных резервуарах, где сахар в зерне превращается в спирт. После ферментации напиток подвергается однократной дистилляции, разбавляется водой и помещается в дубовые бочки. В течение выдержки, которая может продолжаться несколько лет, крепкий напиток приобретает свои характерные вкусовые и ароматические качества.

Это нужно знать! Многие производители виски стараются использовать исключительно местные ингредиенты. Например, в составе некоторых релизов имеются травы и растения, выращенные на болгарской земле. Это придает готовому напитку уникальные ароматические и вкусовые характеристики, отличающие его от других whiskey

Выпускаемый в Болгарии виски неоднократно удостаивался престижных наград на национальных и международных смотрах. Так, напитки бренда Black Sea Gold получили премию на конкурсе World Whiskies Awards 2018 в категории «Best Blended Malt». А некоторые релизы торговой марки Shumensko Distillery были отмечены золотыми и серебряными медалями на International Spirits Challenge в Лондоне, что подтверждает мастерство специалистов компании. В целом, болгарский виски обладает своим уникальным характером и вкусовым профилем. Для него характерен мягкий и гармоничный вкус с оттенками фруктов, пряностей и нежной сладости.