Виски The Wild Geese

Виски The Wild Geese – это ирландский алкоголь, выпуском которого занимается Avalon Group. В 2001 году на заре возрождения ирландского вискикурения, когда в стране работало всего 3-4 дистиллерии, основатели компании решили внести свой вклад в восстановление некогда славных традиций местного whiskey. По мнению бизнесменов, это должен быть новый алкоголь с подлинно стойким характером и названием. Для брутальности стиля созданная рецептура предполагала дистиллировать виски два раза, как в Шотландии, а не три, по ирландской традиции. Название торговой марки, которое переводится как «Дикие Гуси», было получено в честь изгнанных в 16, 17 и 18 веках солдат из страны, временно пополнивших ряды армий других европейских государств, но живущих с мечтой обязательно вернуться домой. Для воплощения своих идей предприниматели заключили автоматически пролонгируемый 25-летний контракт на выгонку и поставку спиртов с самой современной на тот момент дистиллерией в Ирландии – Cooley, а довыдерживали, купажировали и бутилировали напиток в Avalon Group.

Бизнес начал быстро набирать обороты, успех реализации виски Вайлд Гис был впечатляющим, но в 2011 году Cooley приобрел алкогольный гигант Beam Inc, а новый владелец разорвал контракт. Только в 2017 году Avalon Group смог продолжить выпуск спиртного, который при поставках в США стал называться The Wild Geese Soldiers Heroes. Крепкий напиток выдерживается в дубовых бочках первого наполнения от 3-х до 12 лет и не подвергается холодной фильтрации. По характеру это яркий, но легкий и очень питкий виски, с тонами ванили, пикантной горчинки дерева, меда, цитрусовых и быстро проходящей спиртуозностью. Напиток является идеальным аперитивом, если его употреблять со льдом. Сегодня пользуются популярностью такие релизы, как Classic Blend Irish Whiskey, Rare Irish Whiskey, Limited Edition Irish Whiskey Four Centencial и Single Malt Whiskey крепостью 40-43%. Все напитки бренда поставляются в более чем 10 стран мира.