Виски Paddy

Виски Paddy – это самый мягкий, как считают сами ирландцы, из купажированных скотчей марки. Напиток производится на дистиллерии Middleton в Корке по рецептуре 18 века. Первый такой виски был выгнан в 1796 году на вискикурне Green Distillers, переоборудованной из пивоварни 1779 года. В 1867 году этот завод приобрела Cork Distillers Company Old Irish Whiskey, которая и стала выпускать данный алкоголь под одноименным брендом. Такое невероятно сложное название скотч носил до 1912 года, когда был переименован в Paddy – в честь легендарного коммивояжера компании Пэдди Флэхертине. Именно он с начала работы в Cork Distillers вывел малоизвестную продукцию компании в число наиболее уважаемых в Ирландии брендов виски. Сегодня компания входит в состав американского Sazerac и производит около 2 млн литров виски ежегодно.

Сегодня виски Пэдди выпускается единственным релизом Irish Whiskey, 40%, с холодной фильтрацией, после 6-8-летней выдержки в трех видах дубовых бочек. Купаж скотча содержит солодовую основу, существенно превышающую таковую для традиционных ирландских блендов. Многочисленные почитатели этого бренда отмечают его выдающуюся мягкость, сопровождаемую мотивами ванили, меда, ореха, дуба и пряностей. Джим Мюррей в своей «Библии виски» назвал этот скотч самым мягким в Ирландии. Производитель рекомендует пить этот крепкий напиток без закуски в сочетании со льдом, колой, соками и в составе сложных коктейлей. Алкоголь в фирменной сувенирной коробке станет прекрасным подарком на любой праздник.