Игристое вино Veuve Ambal Grande Cuvee Rose Brut Cremant de Bourgogne 2023 года 0,75 л — розовый креман из северной части Бургундии, выполненный в свежем и элегантном стиле. Виноград выращен в коммуне Шатийон-сюр-Сен, на юге-юго-восточных склонах Кот д`Ор с глинисто-известняковыми почвами. Лозы имеют средний возраст около 25 лет. Сезон 2023 года отличался тёплым летом и достаточным количеством осадков весной, что обеспечило равномерное созревание ягод и хорошую кислотность. Урожай собирали вручную. Применяли мягкое прессование с использованием только первого сока. Базовое вино ферментировали без контакта с дубом. Вторичное брожение проходило в бутылке с добавлением тиражного ликёра. Перед дегоржажем кюве выдерживали на осадке 15 месяцев, что придало ему более сложный аромат и тонкий перляж.