Шампанское Bestheim

Игристое вино Bestheim производят в Эльзасе — регионе на северо-востоке Франции, известном своим разнообразием терруаров и богатой винодельческой традицией. Компания возникла в 1997 году после объединения нескольких кооперативов, основанных еще в первой половине XX века. Сегодня это крупнейшее объединение виноградарей Эльзаса, которое объединяет сотни семей и обрабатывает тысячи гектаров виноградников. Лозы растут на склонах Вогезов и в долине Рейна, где почвы отличаются большим разнообразием — от известняка и глины до песчаника и гранита. Такое смешение структур и экспозиций позволяет получать виноград с разными характеристиками, что отражается в глубине и сложности будущих напитков.

В производстве игристых вин Бестхайм используют традиционный метод шампанизации с вторичной ферментацией в бутылке. Для получения напитков применяют сорта Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар, Рислинг и Оксеруа. Ключевым направлением остаются вина категории креманов, которые составляют основную часть ассортимента. В линейке есть как классические брюты, так и более редкие варианты, включая розовые версии и миллезимные образцы. В букете фирменных разновидностей заметны ноты белых цветов, цитрусов, косточковых фруктов и минеральные акценты, во вкусе проявляется баланс свежести и легкой кремовой текстуры.