Игристое вино Julien Barthazak
Бренд Julien Barthazac воплощает гармонию традиций и современного подхода к игристым винам Бордо. Вдохновением для создания винодельни стало стремление соединить классическую методику шампанизации с лёгкостью и свежестью французских игристых вин, сохранив при этом характер региона. Винодельня расположена в самом сердце Бордо, в апелласьоне Crémant de Bordeaux, официально признанном зоной производства высококачественных игристых вин по «традиционному методу». Этот метод предполагает вторичное брожение в бутылке и длительное выдерживание на осадке, благодаря чему вина Julien Barthazac приобретают упругие, тонкие пузырьки и сложный ароматический букет.
Для создания своих игристых вин винодельня использует как белые, так и тёмные сорта винограда, разрешённые апелласьоном Crémant de Bordeaux. Базовая линейка Brut производятся из классических белых сортов, таких как Семильон и Совиньон Блан, что придаёт напитку свежесть, фруктовую лёгкость и элегантную минеральность. Особое внимание заслуживает Blanc de Noirs — белое игристое, изготовленное исключительно из тёмных сортов, преимущественно Каберне Фран и Мерло. Такой подход позволяет сохранить прозрачный светлый цвет вина, при этом раскрывая насыщенный фруктовый и ягодный характер красных сортов, с мягкой текстурой и тонкими ароматами красных плодов.
Компания Julien Barthazac ориентирована на лёгкие и элегантные стили игристых вин. Все вина выдерживаются на осадке не менее 24 месяцев, что придаёт им гармонию и глубину вкуса. Brut отличается свежестью и лёгкой цитрусовой выразительностью, идеально подходя для аперитива, а Blanc de Noirs Brut демонстрирует более сложную структуру и насыщенность, прекрасно сочетаясь с морепродуктами, лёгкими закусками или фруктовыми десертами.
Julien Barthazac — это вина для ценителей, которые ищут баланс между элегантностью и выразительностью, традицией и современностью. Каждый бокал отражает характер Бордо: свежесть, лёгкость, утончённые фруктовые и минеральные ноты, а игра пузырьков делает процесс дегустации настоящим наслаждением. Эти вина идеально подходят для праздничного стола и повседневных моментов, когда хочется открыть для себя утончённый мир французских игристых вин.
