Шампанское Dumenil

Шампанское Dumenil — это семейное винодельческое хозяйство с богатой историей, основанное в 1874 году Эмилем-Полем Дюменилем в деревне Шиньи-ле-Роз, расположенной в самом сердце региона Шампань, в области Монтань-де-Реймс. Сегодня хозяйством управляют правнучка основателя Фредерик Порет и её муж Юг Порет, которые продолжают традиции виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Виноградники Dumenil занимают восемь гектаров исключительно на участках класса Premier Cru в деревнях Шиньи-ле-Роз, Рийи-ла-Монтань, Люд и Саси. Эти терруары, расположенные у подножия Монтань-де-Реймс, обладают уникальным микроклиматом и почвенными особенностями, которые придают винам характерную элегантность, глубину и сложность.

В создании шампанского используется классическая комбинация сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шардоне обеспечивает свежесть и яркие цитрусовые нотки, Пино Нуар добавляет структуру и полноту, а Пино Менье придаёт винам фруктовость и округлость. Среди выпускаемых вин Dumenil есть кюве, сочетающие многолетние урожаи, такие как Réserve 21, где переплетаются богатые фруктовые ароматы с лёгким оттенком бриоши, и Les Pêcherines Prestige Vieilles Vignes, созданное из старых лоз и выдержанное на осадке в течение пяти лет, отличающееся ароматами экзотических фруктов, ореховой и кремовой текстурой. Особое место занимает серия Special Club, демонстрирующая лучшие качества терруара и мастерство винодела, предлагая глубокий, сбалансированный и гармоничный вкус.

Каждая бутылка шампанского Dumenil отражает преданность традициям, тщательную работу с виноградниками и стремление передать уникальность терруара, создавая вина, которые ценятся за свою аутентичность, утончённость и выразительность.