Игристое вино Dampt Freres

Компания Dampt Frères, принадлежащая братьям Эрику и Эммануэлю Дампам, занимается производством высококачественных бургундских вин, из собственного сырья, уже полтора века, используя вековые традиции и особенности терруара Шабли.

Начав с нескольких гектаров земли и «тюка соломы», теперь они предлагают ассортимент из 33 бургундских вин. Виноградник Дамп Фрэ сегодня охватывает три долины: Йонна, Серейн и Армансон.

Cremant de Bourgogne производится традиционным методом шампанского, после первичной ферментации, вино разливается в бутылки для вторичного брожения и выдерживается минимум 12 месяцев на осадке, что позволяет добиться сложного и утонченного вкуса.