Игристое вино Bouvet

Игристое вино Bouvet выпускает винный дом Bouvet Ladubay, который находится в городе Сомюр. Он был основан в 1851 году Этьеном Буве. Название предприятие сложилось из двух фамилий — самого Этьена Буве и его жены Селестин Ладуба. Свадьба помогла объединить виноградники двух семей и таким образом способствовала развитию винодельческого бизнеса. Этьен выстроил красивое поместье, 8-километровые погреба и электростанцию для бесперебойного снабжения энергией, достиг больших успехов в создании роскошных игристых вин, которые начал экспортировать в Англию. Его сын Жюль купил еще несколько участков, в том числе и в Эперне, одном из лучших субрегионов Шампани. После него винный дом перешел по наследству к племяннику, а затем был продан компании Taittinger. Сегодня им управляет генеральный директор Жюльет Монмуссо.

По мнению ведущих экспертов, игристые вина Bouvet Ladubay по качеству не уступают лучшим образцам из Шампани. Принципиальное отличие заключается только в месте производства, которым является субрегион Сомюр в Долине Луары. Производитель сегодня не имеет собственных виноградников, но поддерживает партнерские отношения со 120 винодельческими хозяйствами, которые поставляют сырье. Компания получает уже готовое сусло, которое создается под контролем ее штатных энологов и занимается дальнейшей винификацией — она протекает по классической технологии шампенуаз с вторичной ферментацией в бутылках и долгой выдержкой на тонком осадке. В ассортименте бренда представлены белые и розовые вариации моносепажного и купажированного типов из сортов Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар, Каберне Фран. Линейка игристых вин Буве Ладуба включает в себя натуральные брюты, специальные кюве (например, именной, созданный в честь Жерара Депардье), элитные винтажи, образцы в подарочных коробках и деревянных ящичках. Каждый напиток уникален и достоин стать по-настоящему роскошным и запоминающимся подарком