Красное сухое вино Lisini San Biagio 2017 г. 0,75 л представлено моносепажной версией из ягод популярного в Тоскане и по всей Италии сорта винограда. Напиток создан из урожаев одного года, собранных на туфовых почвах древнего вулканического происхождения. Плантации располагаются на высоте 300-350 метров над уровнем моря в удачном терруаре. После сортировки ягоды ферментировались в стальных чанах в течение 14-18 дней, а молодое вино после окончания брожения выдерживалось в стали. Осветляли напиток путем декантации, а не фильтрацией, как это принято в современной мировой практике.
