Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 2020 0.75 л — результат работы союза двух тосканских хозяйств, зародившегося ещё в конце XX века как эксперимент. 2020 г. был сложным и жарким, что потребовало точного выбора сроков сбора, особенно для Мерло, чтобы сохранить баланс кислотности и зрелости. Сырьё поступило из двух терруаров: холмов вокруг Монтепульчано, где Мерло приобрел мягкость и глубину, и зоны Кьянти Классико, где Санджовезе сформировал структуру и характер. Винификация проводилась раздельно: Мерло выдерживали 18 месяцев в барриках из французского дуба, а Санджовезе — в крупных бочках из славонского дуба. После этого вина были объединены в равной пропорции и дополнительно выдержаны в цементных резервуарах, что позволило гармонизировать бленд, а затем выдержаны в бутылке перед выпуском.
