Красное сухое вино Capannelle & Avignonesi 50&50 2016 г. 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из сортов Мерло и Санджовезе с виноградников двух знаменитых тосканских регионов — Кьянти и Монтепульчано. Был использован урожай одного конкретного года. Сбор сырья осуществлялся ручным способом, ферментация протекала в конических дубовых чанах при постоянной температуре с последующей мацерацией на осадке на протяжении 20 дней. Вино выдерживалось во французских барриках 1,5 года.
- Сорта винограда: красные — Санджовезе 50%, Мерло 50%.
-
Цвет: темный рубиново-пурпурный.
-
Аромат: насыщенный, плотный, с нюансами джема из ягод, сушеных слив, переспелой клубники, ликерной вишни, бальзамико, шоколада и десертных приправ.
-
Вкус: глубокий, полнотелый, обволакивающий, с выразительными бархатистыми танинами, фруктово-ягодными, бальзамическими, древесными, пряными и шоколадными мотивами.
-
Гастрономические сочетания: жаркое, стейки на гриле, различные блюда из красного мяса, копчености, паста Болоньезе, дичь под ягодным соусом, выдержанные сорта сыра.
-
Температура сервировки: 16-18 градусов.
