Шампанское Victoire
Шампанское Victoire производится во Франции, в регионе Шампань. Напитки изготавливаются в пределах контролируемого наименования с соблюдением региональных правил. Марка ориентирована на традиционный стиль и массовый рынок, без заявленного авторского подхода отдельных виноделов. Сырьё поступает на винификацию с виноградников с меловыми и известняковыми почвами и прохладным климатом, который способствует сохранению кислотности в ягодах. Используются разрешённые для региона сорта. Основу купажей составляют Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Производство ведётся классическим методом шампанизации со вторичным брожением в бутылке. Выдержка проходит на осадке в подземных погребах и длится не менее 15 месяцев.
В рамках бренда выпускаются базовые версии, включая Brut и полусухие стили. Шампанское Виктуар имеет светлый прозрачный цвет с активным мелким муссом. Его аромат — свежий, с нотами яблока, груши, цитрусов и хлебной корки. Вкус — сухой или умеренно мягкий, с живой кислотностью и чистым завершением. Эти вина подходят к устрицам, креветкам, канапе с лососем, куриному филе на гриле, мягким сырам. Они рассчитаны на аперитив и несложные гастрономические сочетания.
