Шампанское Marguet Shaman Grand Cru 2023 0.75 л — это специальное кюве, которое Бенуа Марге создал как «введение» в стиль дома, но по сути оно говорит на языке Гран Крю Амбонне и Бузи без компромиссов. Виноград растёт на меловых почвах Монтань-де-Реймс, где лозы со средним возрастом около 40 лет дают ягодам напряжённую минеральность и точную структуру. Хозяйство с 2009 года применяет биодинамику, использует лошадей для обработки почвы и практикует минимально вмешивается в процессы винификации. Ферментация идёт на диких дрожжах в старых дубовых бочках, выдержка на осадке занимает около 4 лет, дозировка нулевая. Уникальность в том, что это шампанское без «макияжа»: без сульфитов и фильтрации, с чистым солоновато-минеральным финишем. Критик Джеймс Саклинг поставил ему 94/100 балла, отметив глубину и сложность букета.
