Шампанское Lucien Roguet

Шампанское Lucien Roguet производится в деревне Mailly-Champagne, расположенной в северной части региона Монтань-де-Реймс. Дом относится к числу семейных хозяйств, которые сохраняют полный цикл работ на собственных виноградниках. История компании восходит к концу XIX века, когда первые поколения семьи Роге начали выращивать виноград на холмах Майи. Позднее создание игристых выросло в самостоятельное направление, и новое поколение закрепило за предприятием статус производителя напитков, созданных только из винограда Grand Cru. Терруар, в котором созревает сырье, основан на меловых и известковых почвах. Они хорошо удерживают влагу и формируют стабильный микроклимат, а склоны с северной и восточной экспозицией помогают сохранять кислотность ягод. Виноград собирают вручную, затем проводят мягкое прессование и двойную ферментацию. После вторичного брожения в бутылках образцы созревают на осадке.

На винификацию идут ягоды Пино Нуара, Шардоне и Пино Менье. Ассортимент включает белые Brut Tradition, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs и полусухое, а также розе. Напитки имеют светло-соломенный с золотистым блеском или нежно-розовый цвет. В аромате их прослеживаются тона жёлтых фруктов, белых цветов, минеральные нюансы, цитрусовые мотивы. Вкус — свежий, сбалансированный, с четкой кислотностью, мягкими фруктовыми акцентами, чистым минеральным послевкусием. Такие вина хорошо сочетаются с устрицами, гребешками, лёгкими салатами, мягкими сырами и белым мясом. Они подходят для аперитива и универсальны в гастрономии благодаря точной структуре и сдержанному стилю.