Шампанское Leon Launois
Шампанское Leon Launois выпускается именитым французским домом Champagne Charles Mignon, который многие критики называют одним из лучших производителей Шампани. Ему принадлежат живописные угодья в долине реки Марны, представленные посадками сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар — в том числе участками категорий Premier Cru и Grand Cru. Сырье для напитков собирают исключительно вручную и обрабатывают классическим способом: в соответствии с технологией шампенуаз, т. е. путем ферментации в стальных емкостях и бутылках с последующим вызреванием на осадке.
В ассортименте шампанского Леон Лануа присутствуют 12-градусные белые и розовые разновидности, относящиеся к моносепажному и купажированному типам. В богатой вкусоароматической композиции различимы гармоничные, сложные оттенки дикого меда, лимонной и грейпфрутовой цедры, свежих трав, луговых цветов и минералов. Элегантное послевкусие средней длины раскрывается мотивами мела, персика, цитрусовых и акации. Шампанское Leon Launois подходит для употребления чистым до еды и в сопровождении закусок: копченых рыбы и морепродуктов, маринованной телятины, моллюсков, легких овощных блюд, сливочных десертов. Рекомендуемая температура сервировки находится в пределах 6-8 °C.
