Шампанское Guy Charlemagne

Champagne Guy Charlemagne — это семейный дом, основанный в 1892 году в коммуне Le Mesnil-sur-Oger, расположенной в самом сердце престижного субрегиона Côte des Blancs. С тех пор винодельня сохраняет традиции ремесленного виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Сегодня дом Guy Charlemagne управляется Филиппом Шарлеманом, представляющим пятое поколение виноделов, и продолжает выпускать около 130 000 бутылок в год, используя исключительно собственные виноградники.

Винодельня располагает почти 18 гектарами виноградников, расположенных в деревнях, классифицированных как Grand Cru, включая Le Mesnil-sur-Oger, Oger и Cramant. Здесь преобладает сорт винограда Шардоне, составляющий около 87% насаждений, что обусловлено известковыми почвами региона, идеально подходящими для этого сорта. Оставшиеся 13% занимают Пино Нуар и Пино Менье, что позволяет создавать купажи с дополнительной сложностью и глубиной.

Винодельня Ги Шарлемань придерживается принципов интегрированного виноградарства, минимизируя использование химических веществ и уделяя особое внимание сохранению здоровья почвы и биоразнообразию. Уборка урожая осуществляется вручную, что обеспечивает тщательный отбор самых зрелых и здоровых гроздей. Процесс виноделия сочетает традиционные методы с инновациями: мягкое прессование, ферментация в нержавеющих баках для сохранения чистоты аромата и свежести фруктов, а также выдержка на осадке, что придает винам характерную глубину и элегантность.

В ассортименте Guy Charlemagne представлены различные серии шампанского, включая Millésimé и престижные купажи. Каждое шампанское отражает уникальный характер своего терруара, сочетая элегантность, свежесть и ароматическую чистоту. Ароматный букет варьируется от белых фруктов до минеральных нот с оттенками белых цветов и бриоши. На вкус шампанское сбалансировано, с деликатной игристостью и продолжительным послевкусием, свидетельствующим о его высоком качестве.

Шампанское Guy Charlemagne — это воплощение французской винодельческой традиции и мастерства, предлагающее истинным ценителям уникальный опыт наслаждения.