Шампанское белое экстра-брют Francis Orban Les Hauts-Beugnets Meunier 2016 г. 0,75 л в деревянноой коробке — винтажный образец от хозяйства категории récoltant-manipulant. Вино создано из винограда с отдельного участка Ле О-Бёнье. Ягоды собрали вручную с лоз возрастом 30–40 лет. Основу стиля формирует осознанный выбор сорта: хозяйство специализируется на Менье и рассматривает его как самостоятельный терруарный сорт, а не вспомогательный компонент ассамбляжа. Урожай 2016 года отражает климатические особенности сезона и отличается строгим, сухим профилем. Первичная ферментация проходила на природных дрожжах в дубовых барриках, вторичное брожение — в бутылке по классическому методу, после чего провели выдержку на осадке в течение 7 лет.
