Шампанское Eric Rodez

Дом шампанского Eric Rodez — семейное хозяйство, расположенное в деревне Амбонне, классифицированной как Grand Cru в регионе Montagne de Reims. История семьи Родез восходит к XVIII веку, а современное производство основано Эриком Родезом в 1984 году после его работы в крупных шампанских домах.

Винодельня владеет около 6 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия. Основные сорта — Пино Нуар и Шардоне, выращенные на мелово-глинистых почвах, характерных для терруара Амбонне. Эти условия обеспечивают винам плотную структуру, свежесть и минеральность.

В производстве используются многовинтажные ассамбляжи с добавлением значительной доли резервных вин, что позволяет сохранять стабильность и сложность стиля. Длительная выдержка на осадке и низкая дозировка подчёркивают характер терруара и баланс между зрелостью и свежестью.

Линейка включает классические Grand Cru Cuvées, розовые шампанские, винтажные релизы и терруарные серии — в частности, Les Beurys и Cuvée des Crayères, которые демонстрируют особенности отдельных участков.

Продукция Дома Эрик Родез сочетает традиционные методы Шампани с индивидуальным подходом к ассамбляжу и выдержке, что делает их вина узнаваемыми по чистоте стиля и выраженной терруарной идентичности.