Шампанское Autreau-Lasnot

Шампанское Autreau-Lasnot производится в самом сердце региона Монтань-де-Реймс, где винодельческая семья занимается этим ремеслом на протяжении нескольких поколений. История хозяйства уходит корнями в XVIII век, когда первые виноградники семьи были заложены в окрестностях Шампани. Постепенно небольшое хозяйство превратилось в самостоятельный дом, который сделал ставку на производство напитков исключительно из сырья с собственных виноградников. География его угодий охватывает лучшие терруары вблизи селений Шамуй и других деревень, известных высоким содержанием мела и известняка в почвах. Такой состав придает винам характерную минеральность и особую свежесть, а прохладный климат региона обеспечивает оптимальное созревание ягод.

Основой шампанского Утрео-Ласно служат классические сорта региона — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Каждый из них используется как в купажах, так и в отдельных винтажных кюве. Винификация проводится традиционным методом шампенуаз: первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, последующая выдержка в бутылках не менее 15 месяцев, а для миллезимов — значительно дольше. При этом компания уделяет внимание сохранению аутентичного стиля, который сочетает фруктовую яркость с элегантной структурой. Линейка включает белые и розовые экстра-брюты, брюты. В ароматике напитков преобладают тона белых цветов, яблока, груши, иногда появляются акценты цитрусов и миндаля, а вкус отличается сбалансированностью, кремовой текстурой и длинным минеральным послевкусием.

Особое место в философии бренда занимает работа с малым объемом производства. Производитель предпочитает делать ограниченные партии, чтобы тщательно контролировать каждый этап и обеспечивать стабильное качество. Кроме того, хозяйство сохраняет традиции семейного управления, передавая винодельческие знания от поколения к поколению. Благодаря этому его стиль остается неизменным, а каждое вино отражает индивидуальность конкретного урожая и терруара.