Вино Terre di Chieti

Итальянское вино Terre di Chieti производится в регионе Абруццо, на восточном побережье Италии. Оно носит статус IGT и объединяет широкий спектр сортов, создаваемых из сырья с виноградников провинции Кьети. Здесь виноградарство имеет давние традиции. Местный климат мягкий и солнечный, с прохладным влиянием Адриатического моря и защитой в виде горных хребтов Апеннин. Почвы разнообразные: от глинистых и известковых до каменистых. Такое сочетание делает терруар уникальным и позволяет выращивать разные сорта винограда, среди которых Монтефалько, Санджовезе, Трентоли, Пекорино, Треббиано и международные Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.

Производство вин Терре ди Кьети строится на сочетании традиций и современных технологий. Виноград собирают вручную и машинным способом, используют как классические методы винификации, так и температурный контроль для сохранения свежести и ароматов. Вина бывают белыми, красными и розовыми, тихими и игристыми. Красные варианты отличаются насыщенным цветом, мягкими танинами и ароматами вишни, черной смородины и специй. Белые обладают свежестью, оттенками цитрусов, яблока и белых цветов. Розовые сочетают легкость и фруктовую выразительность. Вина Terre di Chieti ценятся за гармоничный вкус и доступность, они хорошо подходят к блюдам средиземноморской кухни, морепродуктам, сырам и мясу. Именно сочетание терруара, разнообразия сортов и умения местных виноделов делает их узнаваемыми и востребованными как в Италии, так и за ее пределами.