Красные вина региона Abruzzo
Красные вина региона Abruzzo отличаются выразительным характером и яркой индивидуальностью. Они производятся на востоке Италии, между Апеннинами и Адриатическим морем. Местный климат сочетает горную прохладу и морское влияние, что помогает винограду сохранять кислотность и аромат. Главный сорт региона — Монтепульчано, дающий насыщенные и структурные вина с мягкими танинами. Они считаются одними из самых узнаваемых итальянских красных и имеют собственное название Montepulciano d`Abruzzo.
Красные вина Абруццо популярны как в самой Италии, так и за её пределами благодаря соотношению качества и цены. Большинство из них сухие, реже встречаются полусухие. По составу преобладают моносортовые варианты, но производятся и купажи с Санджовезе или другими автохтонными сортами. Красные вина Абруццо выделяются глубоким рубиновым цветом и богатым ароматом. В букете ощущаются ноты спелой вишни, черной смородины, сливы, иногда — травы и специй. Во вкусе они плотные, гармоничные, с мягкими танинами и долгим послевкусием. Молодые версии отличаются свежестью и фруктовостью, выдержанные приобретают шоколадные и пряные оттенки. Эти вина хорошо сочетаются с мясными блюдами, пастой с соусом болоньезе и выдержанными сырами. Среди самых известных — Montepulciano d`Abruzzo DOC, Montepulciano d`Abruzzo Colline Teramane DOCG и Cerasuolo d`Abruzzo DOC, отличающиеся стилистикой.