Австрийское вино из сорта Ротер Вельтлинер

Ротер Вельтлинер — один из 22 сортов белого винограда, разрешенных для производства качественного австрийского вина. Выращенный в основном в Niederosterreich (Нижней Австрии), в частности, в районе Ваграм, он используется для приготовления пряных, насыщенных белых вин со свежей кислинкой, которые с возрастом приобретают ореховый оттенок.

Несмотря на свое название, Ротер Вельтлинер не имеет близкого родства со знаменитым австрийским сортом винограда Грюнер Вельтлинер. Однако, он обладает важным генетическим наследием, и другие важные австрийские сорта, такие как Ротгипфлер и Нойбургер и Фрюротер Вельтлинер, являются его прямыми потомками.

Ротер Вельтлинер имеет компактные грозди из мелких ягод, что делает его восприимчивым как к ботритису, так и к оидиуму. Как следует из названия сорта, ягоды краснеют по мере созревания — черта, которая в меньшей степени присуща другим ароматическим сортам, таким как Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноград сорта Ротер Вельтлинер отличается высокой продуктивностью и, как правило, лучше растет на малоплодородных почвах, что помогает поддерживать урожайность и силу виноградарства под контролем.

Его выращивают в небольших количествах в таких регионах Нижней Австрии, как Ваграм, Кампталь, Кремсталь и Вахау. Основная причина его убывающей популярности заключается в том, что он предпочитает лучшие участки на виноградниках, где большинство производителей предпочитают сажать Рислинг и Грюнер Вельтлинер.

Ротер Вельтлинер наиболее известен своей ролью в производстве австрийских вин, но его также выращивают в Словакии и Венгрии.

Синонимы: Вельтлинер Розато, Пирос Вельтлени, Роте Фляйштраубе, Ротмускателлер, Ротряйфлер, Ривола Червена.