Шампанское белое экстра-брют Ponson Premier Cru 2022 г. 0,75 л создано в Монтань-де-Реймс, где хозяйство Понсон работает с участками, поднятыми на известняковых склонах. Виноград собирают вручную и прессуют мягким способом, чтобы сохранить естественную кислотность. Брожение проходит частично в резервуарах, частично в старых бочках. Длительная выдержка на осадке после вторичной ферментации в бутылках по классической технологии формирует тонкую текстуру. Это прекрасный терруарный образец, яркий характер которого подчеркивает минимальная дозировка сахара.