Белое сухое шампанское Dorien №29 Stephane Regnault Grand Cru Le Mesnil Sur Oger 2015 г. 0,75 л произведено во Франции тиражом из 3500 бутылок. Для создания брюта выбрали виноград с биодинамических посадок, сорванный с лоз ручным способом на протяжении одного сезона года. Его вырастили на плантациях категории Grand Cru, где превалируют меловые почвы с холмистым рельефом, и подвергли ферментации по методу шампенуаз с применением вызревания на осадке.
- Сорт винограда: Шардоне (100%).
-
Цвет: приглушенно-лимонный, играет золотистыми и жемчужными бликами.
-
Аромат: проявляется смесью приятных оттенков зеленого яблока, груши, айвы, цветущего сада, лайма, минералов, лемонграсса.
-
Вкус: с выходящими на первый план цитрусовыми, лимонными, меловыми нотами, которые переходят в гладкий финал с кислинкой.
-
Гастрономическое сочетание: до еды чистым, с морепродуктами, рыбными деликатесами, мясом птицы.
-
Температура сервировки: 6-10 °C.
