По легенде, Пино Гриджио Рамато — летнее солнце в конце заката, которое уходит за горизонт и становится вином. «Ramato» переводится, как «медный», это характеризует цвет вина, который получается благодаря особому методу винификации винограда Пино Гриджио, розового винограда, вина из которого традиционно известны в соломенно-желтом варианте. Это метод криомацерации, когда сок настаивается на кожуре ягод, приобретая медный цвет. Далее, вино производится классическим способом, для белых вин.
Вино «Рамато», считается белым, хотя медный цвет, напоминает нам, что оно сделано из розового винограда.
Вино Sirch Pinot Grigio Ramato 2022 имеет янтарный, с медными отблесками цвет.
Оно обладает свежим фруктовым ароматом с большим и хрустящим букетом, напоминающим экзотические желтые и сочные фрукты, дополненные сухофруктами и пряностями (корица, мускатный орех).
Вкус — полный, многогранный, свежий и элегантный, с минеральным послевкусием. Прекрасно сочетается с морепродуктами, суши и салатами. Идеально подходит для аперитива.
Температура подачи: 12–14° С.
