Красное сухое вино Sangiovese Le Rabatte 2022 года 0,75 л представляет классический стиль центральной Италии с акцентом на чистоту сорта и свежесть. Виноград выращивается на холмистых участках с известняково-глинистыми почвами, где умеренный климат и хорошая инсоляция способствуют равномерному созреванию ягод. 2022 год отличался тёплой погодой и стабильными температурными условиями без резких перепадов, что позволило получить здоровый и концентрированный виноматериал. Ферментацию проводили в стальных ёмкостях при контролируемой температуре для сохранения ароматики. Выдержка была непродолжительной, частично в дубе, что сохранило фруктовый профиль. Вино ценится за баланс и сортовую типичность, чистый стиль и гастрономичность.