Красное сухое вино Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 2022 года 0,75 л создано в тосканском терруаре Болгери, где на климат влияют морское бриза, а виноградники разбиты на солнечных склонах. 2022 год оказался сложным для виноделов: весна была прохладной и без осадков, затем последовал долгий период жары и засухи, что снизило урожайность. Но летние дожди восстановили баланс, а прохладные ночи сентября обеспечили идеальное созревание ягод с насыщенной концентрацией сахара и танинов. Сбор винограда осуществлялся вручную в небольшие ящики, ягоды проходили строгую сортировку. Три сорта, сходящие в купаж, винифицировались отдельно. Также отдельно перерабатывалось сырье с каждого участка. Брожение протекало частично в стали, частично в бетоне при контролируемой температуре. Мацерация заняла около двух недель. Малолактическая ферментация начиналась в стали и завершалась в дубовых барриках (25% новые). В них же протекала выдержка 12 месяцев, затем был составлен ассамбляж. Вино провело в дубе еще 3 месяца, затем дозревало в бутылках. Винтаж 2022 года имеет потенциал 20 лет. Он получил 93/100 баллов от Wine Spectator («Незаурядное вино»), 94/100 от Falstaff Magazine («Восхитительное») и 95/100 от James Suckling («Неповторимое»).
