Вино Tenute Silvio Nardi

Вино Tenute Silvio Nardi выпускается итальянской компанией, названной в честь своего основателя. В 50-х годах прошлого столетия Сильвио Нарди приобрел имение Casale del Bosco на северо-западе страны. В 1958 году он впервые выпустил вино под собственным брендом. Сегодня компания входит в десятку лучших виноделен Монтальчино. Хозяйству принадлежат виноградники, общая площадь которых составляет 80 га. Они расположены на высоте от 140 до 480 метров над уровнем моря. В 1985 году Эмилия – дочь основателя марки – взяла бразды правления компанией в свои руки. Благодаря ей, десятая часть от общей прибыли фирмы идет на научные исследования.

Сырье для создания вин Тенуте Сильвио Нарди выращивают на песчано-известняковых почвах. В производстве используется виноград сортов Санджовезе, Мерло, Колорино, Сира и др. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Урожай собирают ручным способом. На заводе ягоды отделяют от плодоножек, сортируют и настаивают на кожице. После сусло сбраживают в стальных резервуарах. Созревает вино в дубовых барриках из французской и славонской древесины. Многие сорта подвергаются дополнительной выдержке после розлива непосредственно в бутылках. Ассортимент бренда представлен красными сухими релизами крепостью в среднем 13.5-14.5%. Готовое вино выпускается в сосудах объемом 0.375, 0.75 и 1.5 л.