Красное сухое вино Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino DOCG 2014 года 0.75 л — классический образец сдержанного и строгого стиля Брунелло ди Монтальчино, ориентированный на чистоту сорта и терруара. Виноград выращен на холмах с галестровыми и глинисто-известняковыми почвами, где перепады температур помогают сохранить кислотность и аромат. 2014 год был непростым, прохладным и влажным, поэтому многое зависело от строгого отбора ягод, что особенно важно для вин с долгой выдержкой. Виноград собирали вручную с лоз с очень низкой урожайностью. Ферментация проходила в стальных чанах на природных дрожжах с длительной мацерацией, что позволило аккуратно извлечь танины. Выдержка многоступенчатая: сначала во французских тонно, затем в больших бочках из славонского дуба, после чего вино отдыхало в стали и бутылке. Оно будет успешно развиваться и хорошеть на протяжении еще как минимум 20 лет.
