Вино Castelgiocondo

Вино Castelgiocondo — линейка качественных алкогольных напитков от одноименного итальянского хозяйства, которое принадлежит компании под руководством потомственных виноделов по фамилии Фрескобальди. Предприятие располагается на территории региона Тоскана и владеет обширными плантациями винограда, где выращивают сорта автохтонного типа (в первую очередь Санджовезе).

 В ассортименте вина Кастельджокондо присутствуют красные сухие напитки со спиртуозностью до 15 градусов. Они создаются из лучших ягод определенных урожайных лет, собираемых на угодьях с хорошо дренированными почвами, которые имеют юго-западную экспозицию. В ходе изготовления сырье ферментируют в стальных цистернах и выдерживают в бочках из разных пород дуба: славонской и французской. Вино Castelgiocondo отличается большим потенциалом к хранению в бутылках, достигающим 10-15 лет. Его выразительный букет проявляет бархатные оттенки черничного джема, сочной малины, минералов, пряностей Востока, цветущей фиалки. Послевкусие длительное и немного терпкое, в нем заметны сбалансированные дубово-ягодные черты. Рекомендуемая температура подачи спиртного к столу составляет 16-18 °C. Его стоит сопроводить мягкими сырами, тушеной говядиной, крупной дичью, приготовленной на гриле, и какао-десертами.