Шампанское Ployez-Jacquemart Granite в подарочной коробке 2016 года 0.75 л — это исключительное кюве, созданное к 90-летию дома Плойе-Жакмар и объединяющее винтажи нескольких десятилетий. Виноград произрастает в терруарах Премье и Гран Крю Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан: сорт Шардоне поступает с виноградников Мениль-сюр-Оже, Пюизьё, Краман, Кюи, Биссей, Токсиер и Гров, Пино Нуар — из Майи, Пино Менье — из Люда. Особенность производства заключается в сочетании трёх сортов из более чем 12 урожаев, включая 1976, 1982, 1983, 1988, 1990, 1995, 1996, 1999, 2000, 2004, 2011, 2012 и 2013 годы. Около 41% купажа не проходит яблочно-молочное брожение, что сохраняет свежесть и напряжённость вкуса. Дозаж составляет 4,75 г/л. Шампанское получило 94 балла из 100 от Роберта Паркера, 93 балла от Wine Spectator и платиновую медаль Prague Wine Trophy 2022. Потенциал хранения в бутылке — 15-20 лет.
