Вино Suisassi 2016 0.75 л создано в тосканском хозяйстве Duemani, основанном Лукой д'Аттома и Еленой Челли, где философия органического и биодинамического земледелия определяла стиль с первых лет. Участок Suisassi площадью всего 2,5 га всегда считался «сердцем» проекта: высокая плотность посадки (около 10 000 лоз/га) усиливает конкуренцию корней и снижает урожайность, концентрируя характер ягод. В 2016 году, признанном великим винтажом Тосканы, климат способствовал медленному и равномерному созреванию сорта Сира, клонированного под местный терруар с галькой, морским бризом и высотной экспозицией. Урожай перерабатывался с минимальным вмешательством, а выдержка длилась 20 месяцев во французском дубе (70% новые баррики), что позволило подчеркнуть структуру. Напиток отличился плотным рубиново-пурпурным цветом, сложным многослойным букетом и редким балансом мощности и элегантности.
