Вино Sassicaia Bolgheri 2019 0,75 л представляет собой один из наиболее значимых образцов супертосканского виноделия, созданный в знаменитом субрегионе Болгери. Это вино — результат амбициозного проекта, положившего начало стилю, известному сегодня во всём мире. Для производства используется виноград, собранный вручную: основой служит каберне совиньон, дополненный сортом каберне фран. После ферментации в стальных резервуарах при строгом контроле температур, вино на протяжении двух лет выдерживается в небольших французских бочках, а затем дополнительно дозревает полгода в бутылке, обретая сложность и элегантность.
Цвет этого вина отличается глубиной и насыщенностью, близок к тёмному рубину. Аромат насыщен лесными ягодами с нотами лакрицы, табачного листа и лёгких специй. Вкус выразительный, объёмный, с бархатистыми танинами, оттенками карамели и тонкими древесными акцентами. Финал напитка продолжительный, с отчётливыми фруктовыми тонами.
Это вино гармонично дополнит запечённое мясо, блюда из дичи, пасту с мясными соусами и выдержанные сыры. Подавать рекомендуется при температуре от 16 до 18°C. Вино обладает отличным потенциалом хранения и станет достойным дополнением коллекции ценителей.
