Guado Al Tasso
Вино Tenuta Guado Al Tasso — это известный итальянский бренд, созданный в 1994 году. Напиток изготавливают в одноименном поместье площадью 320 га, название которого в переводе означает «Барсучий брод». Здание винодельни расположено неподалеку от Флоренции. В этом же районе произрастают виноградники. Плантации разделены на несколько участков, урожай с которых собирается и винифицируется раздельно. Тенута Гуадо Аль Тассо принадлежит знаменитой семье Антинори, которая изготавливала вино еще с 80-х годов 14 столетия. Сегодня руководство компанией сосредоточено в руках 26 поколения династии. Всемирно известные винные критики Р. Паркер, Д. Робинсон, Д. Саклинг и др. отмечали многие релизы бренда высокими баллами.
Основой вин Тенута Гуадо Аль Тассо является виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо и др. Ягоды собирают по достижении ими оптимальной зрелости. На винодельне после гребнеотделения сырье отправляют под пресс, а полученный сок сбраживают в стальных емкостях при температуре около 14-16 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, а смешиваются напитки лишь после окончания ферментации. Вина выдерживаются непродолжительное время в дубовых барриках. Готовый алкоголь разливается в сосуды из темного стекла, на этикетках которых изображен символ дома Antinori — корона. Белые, розовые и красные вина выпускаются в бутылках объемом от 0.375 до 3-х л.
