Красное сухое вино Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino 2013 год 0,75 л создали в небольшом семейном хозяйстве, известном своими традиционными методами производства. Сбор урожая прошёл вручную в регионе Монтальчино, где почва богата известняком и глиной, а климат сочетает жаркие дни и прохладные ночи. 2013 г. отличился тёплым, но сбалансированным летом, с умеренными осадками, способствовавшими медленному созреванию ягод. После бережного прессования сырье прошло ферментацию на натуральных дрожжах в открытых чанах, без использования современных химических добавок. Выдержка продолжалась 36 месяцев в крупных дубовых бочках, благодаря чему напиток приобрёл изысканные танины и многослойный вкус. Затем он созревал в бутылках ещё около года.
