Вино Werlitsch Ex Vero II 2018 0.75 л — это терруарное произведение австрийского натур-виноделия, родом из живописного региона Нижняя Австрия. Купаж из сортов Совиньон Блан и Морийон (местное название Шардоне) создан из урожая выращиваемого на крутых известняковых склонах с юго-восточной экспозицией, что придаёт напитку минеральную структуру и выразительную кислотность. Урожай собирается вручную, ферментация проходит спонтанно на диких дрожжах, без температурного контроля, с последующей выдержкой в больших дубовых бочках. Производство осуществляется без фильтрации, стабилизации и добавления серы. Это вино — отражение философии семьи Вертлиц, стремящейся выразить в каждом глотке чистоту природы и характер почвы.
