Вино Weingut Werlitsch Ex Vero II S 2017 0.75 л — авторское выражение философии натурального виноделия Штирии. Это купаж, произведённый без фильтрации, с минимальным вмешательством в процессы брожения и выдержки. Виноград собирается вручную с крутых биодинамических склонов южной Австрии, где почвы из известняка и глины придают вину минеральную сложность. Ферментация проходит в больших старых деревянных бочках с использованием естественных дрожжей. Выдержка на осадке длится более 18 месяцев, что формирует богатую текстуру и структурированное тело. Weingut Werlitsch придерживается принципов сертифицированного земледелия, благодаря чему каждая бутылка отражает характер урожайного года и терруара.
