Шампанское Stephane Fevre Val Barmont Ville-Sur-Arce 2020 года 0,75 л — изысканный брют натюр, отражающий характер терруара Валь-Бармон на юге Шампани. Виноград был выращен на известково-глинистой почве, придающей напитку минеральность и утонченную свежесть. 2020 год отличался умеренными температурами и ровной погодой, что позволило получить сырье с идеальным балансом кислотности и ароматики. Ферментация проходила естественным образом с яблочно-молочным брожением, без добавления искусственных дрожжей. Базовое вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках на осадке, затем было разлито в бутылки без оклеивания и фильтрации. Выдержка на тонком осадке длилась 19 месяцев, что обеспечило шампанскому элегантность, кремовую текстуру и устойчивый перляж.