Шампанское Pertois-Lebrun L`Ambitiense Extra Brut 0.75 l – это органический французский белый алкоголь с виноградников Гран Крю. Для производства напитка используют кюве 2014 года (50%) и резервное вино 2013 года (50%). Ферментация и выдержка в течение 9 месяцев протекают в стальных емкостях и бочках на тонком осадке. Удаление дрожжевого осадка проходит в июне 2019 года. Готовое шампанское категории экстра-брют имеет крепость 12%, потенциал хранения около 5 лет, а содержание сахара составляет 1-3 г/л.
