Шампанское Thierry Fournier Reserve Brut 2023 0,75 л — выразительное и сбалансированное, с ярким фруктовым профилем и тонкой минеральностью. Стиль сочетает насыщенность и свежесть, с акцентом на чистоту аромата. Виноград выращивался в регионе Шампань на лозах среднего возраста около 45 лет, что обеспечило хорошую концентрацию вкуса. Урожай собирали вручную с разных участков хозяйства, после чего создавался купаж из нескольких винтажей с доминированием 2023 года. Брожение проходило в стальных ёмкостях, что помогло сохранить естественную ароматическую точность. Затем следовала вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке длилась несколько лет, формируя глубину и текстуру. Дозаж минимальный, около 5 г/л, что подчёркивает выразительный характер брюта.
