Белое сладкое вино Rocca di Montegrossi Vin Santo del Chianti Classico 2011 г. 0,375 л в подарочной упаковке создано в историческом поместье Монтеґросси, расположенном в холмистой части Кьянти Классико, где виноградники находятся на высоте 350–500 метров. Терруар с почвами галестро и альберезе даёт ягодам плотность и высокую сахаристость. Для винификации образцов этой линейки грозди собирают вручную, затем долго сушат их в проветриваемых помещениях, добиваясь увяленного состояния и концентрированного вкуса. Ферментация проходит медленно и естественно, а выдержка длится несколько лет в небольших деревянных бочках. Мини-формат и сувенирная упаковка подчёркивают коллекционный статус этой версии.
