Красное сухое вино Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2021 0,75 л - превосходное, ставшее неотъемлемой частью хозяйства Фаттория ле Пупилле с первого винтажа в 1985 году. Общая стилистика напитка классическая и структурная, с хорошим балансом между фруктовостью и выдержкой в дубе. Виноградники площадью 8 гектаров расположены на высоте от 220 до 270 метров над уровнем моря. Ориентация участков восточная и юго-восточная. Почва здесь преимущественно песчаная, с большим количеством камней и богатым минеральным составом. Виноград собирают с середины сентября по начало октября. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C. После завершения яблочно-молочного брожения вино переливают в дубовые бочки разного объема. Выдержка длится 15 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование. Морелино ди Скансано 2021 получило 90+ баллов из 100 от Wine Spectator («особенное»), Falstaff Magazine («восхитительное») и Роберта Паркера («экстраординарное»), а также было включено в ежегодный рейтинг Top 100 лучших вин мира по версии Wine Enthusiast.
