Красное сухое вино Casanova di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino DOC 2019 0.75 л создано из винограда с 45-летних лоз, растущих в зоне Сеста – одном из самых значимых винодельческих районов Монтальчино. По стилистике оно плотное, но шелковистое, с живой кислотностью и выраженной минеральностью. Участок с восточной экспозицией расположен на склоне, на высоте около 300 метров, почвы здесь богаты галькой и песком. Хозяйство Казанова ди Нери основал в 1971 году Джованни Нери и спустя 6 лет выпустил свое первое вино. Руководство предприятием перешло к его сыну Джакомо в 1991 году, который сделал семейную винодельню ориентиром современного стиля Монтальчино. Линейка Giovanni Neri приурочена к 50-летнему юбилею основателя. Урожай 2019 года — второй по счету релиз. Сбор винограда проводили вручную. Брожение протекало 18 дней без добавления дрожжей в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Коническая форма чанов позволяла мягко перекачивать сусло сверху, избегая грубого механического воздействия. Мацерация шла без погружения шапки, что обеспечило более деликатную экстракцию антоцианов и танинов. Выдержка в больших дубовых тонно длилась 15 месяцев. Вино Казанова ди Нери Джованни Нери Россо ди Монтальчино 2019 года будет на пике вплоть до 2030 года. Оно получило оценки 91-93 балла из 100 от ведущих мировых экспертов.
