Красное сухое вино Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2016 0.75 л олицетворяет классический и мощный стиль Барбареско. Виноград произрастает в крю Рабайа на высоте около 300 метров над уровнем моря. Лозы обращены на бг и юго-запад, за счет чего получать много солнечного света и тепла. Почвы здесь глинистые и туфовые с высоким содержанием мергеля и известняка, что придает вину особую минеральность и глубину. Возраст лоз составляет 40-60 лет. Сбор урожая проводят вручную в середине октября. После мягкого прессования ферментация длится не менее 3 недель при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение завершается в дубовых бочках. Выдержка проходит в барриках из французского дуба (из них 30% новые) в течение 24 месяцев, после чего следует годовой этап дозревания в бутылке. Уникальность винтажа 2016 года заключается в его способности сочетать внушительную танинную структуру с невероятной элегантностью и свежестью. Он получил высокие оценки: Wine Spectator 93/100 («незаурядное вно»), Роберт Паркер 96/100 («выдающееся») и Wine Enthusiast 96/100 («необыкновенное»). Потенциал — 20 лет.
