Шампанское Pinot-Chevauchet Genereuse Brut Nature 2015 0.75 л — это экстра-брют от небольшого семейного хозяйства в Шампани. В стилистике напитка нет ничего лишнего: производитель отказался от добавления сахара при розливе. Виноградные лозы растут на участках категории Премье Крю в деревнях Мусси и Пьери. Почвы там каменистые, с высоким содержанием известняка и глины, что придает вину свежесть и минеральный оттенок. Урожай собирают исключительно вручную. Первичное брожение проходит в стальных чанах. Купаж состоит из винтажного вина 2015 года и резерва предыдущего года. Вторичное брожение протекает в бутылке по классическому шампанскому методу. На осадке игристое вино выдерживают не менее 5 лет. Это шампанское удостоилось медалей на конкурсах Lyon International Wine Competition, Elle A Table и Decanter World Wine Awards.